Откорм
усиленное кормление с.-х. жив. перед убоем с целью получения от них возможно большего количества мяса и жира и улучшения качества мяса. О. можно подвергать взрослых и молодых жив. Преимущества при О. на стороне молодых жив., к-рые накапливают не только жир, но и наращивают значительное количество мяса.