Поиск по словарю Словарь естествознания

  • В закладки
    В закладки будет добавлено толкование к данному слову в данном словаре. Закладки сохраняются на Вашем компьютере в cookie. Если Ваш браузер не поддерживает cookie или такая возможность отключена, то сохранение закладок будет не возможно.

    Амилопектин

    разветвлённый полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 70-90%). В т. н. воско-видных сортах кукурузы, ячменя, риса крахмал состоит только из А. Р-р А. окрашивается иодом в красно-фиолетовый цвет.