деревцо до 3-4 м и более выс. с ярко-зелеными опадающими листьями и висячими, коричнево-белыми пахучими цветами. Цветет в апреле-мае. Плоды величиной с яблоко, грушевидные или неправильно округлые, зеленые, далее переходящие в палевый цвет, с молочно-белой, нежной, приторно-вкусной и ароматной мякотью; содержат 22% сахара; плодоношение на 3 году посадки. А. размножается только что созревшими семенами, черенками, отпрысками, отводками и прививкой (на дичках той же А.); требует защищенного, теплого местоположения и глубокой плодородной почвы. Культивируется на Черноморском побережье, не требует большого ухода и весьма плодоносна. Плоды идут на изготовление ликеров и на ароматизацию плодовых консервов, на переработку в повидло и варенье, а также употр. в пищу в сыром виде. Древесина А. используется как суррогат пробки. Плоды чрезвычайно трудно перевозимы в свежем виде.