семенники двулетних овощных раст. (корнеплоды, капуста и др.), выращиваемые из корней или кочерыг для получения семян. Во время уборки корнеплодов, капусты и т. п. производится отбор лучших раст., вполне здоровых и соответствующих по всем признакам данному сорту. Корни или кочерыги отобранных раст. хранятся зимою без ботвы, а весной высаживаются в грунт. Для получения высокого урожая семян В. с. требуют тщательного летнего ухода, в частности подвязки кустов, удаления лишних побегов, мотыжения, полки и пр.