(от греч. hydоr-вода и tropos - поворот) (всаливающие в-ва), соединения, способные увеличивать р-римость орг. соед. в воде. Это происходит в результате изменения структуры воды под действием Г., а также образования р-римых аддуктов при взаимод. Г. с в-вом.

Г.-низкомолекулярные орг. соед., обладающие дифильными св-вами (см. Лиофилъность и лиофобностъ). К ним относятся гл. обр. спирты, гликоли, амины, салицилаты щелочных металлов, соли сульфокислот общей ф-лы RC₆H₄SО ₃M, где R-алкил С ₁ -С ₃, М-К, Na, NH₄.

Наиб. важные из них: толуолсульфонаты Na, К, NH₄, ксилолсульфонаты, этилбензолсульфонаты и кумолсульфонаты щелочных металлов. Осн. способ получения таких Г.-сульфирование алкилбензолов. Г. производятся в двух товарных формах-порошки, содержащие 93-96% осн. в-ва, и их 30-60%-ные водные р-ры.

Введение в моющие препараты Г. в кол-ве от 1 до 20% по массе снижает вязкость р-ров, уменьшает гигроскопичность и слеживаемость порошков, т-ру помутнения жидких моющих ср-в, повышает р-римость ПАВ. Применение Г. позволяет увеличить производительность устройств для расфасовки порошков, облегчить транспортировку по трубопроводам пастообразных моющих ср-в, увеличить срок хранения моющих композиций; Г. применяют также для отделения непрореагировавших парафинов в произ-ве ПАВ (см. Алкилбензолсулъфонаты), при экстракции пентозана и лигнина в произ-ве бумаги. Впервые действие Г. описано К. Нойбергом в 1916.

Лит.: Сергеева В. Ф., "Успехи химии", 1965, т. 34, № 4, с. 717-33; Neuberg С, "Biochemische Zeitschrift", 1916, Bd 76, S. 107-76; Gasbeг W_n "Seifen-Ole-Fette-Wachse", 1978, Jg. 104, № 11, S. 311-16. С. И. Молодчиков, Е. В. Малина.