Кубанка
сорт яровой твердой пшеницы, разновидность гордеиформе, широко распространенный на Сев. Кавказе. Характеризуется желтым и светло-красным четырехгранным колосом и такого же цвета остями. От гарновки (арнаутки) отличается более длинным и рыхлым колосом. Зерно светло-желтое, длинное, стекловидное. Созревает позднее гарновки, чаще подвергается запалу, что иногда снижает урожай.