американское орехоносное дерево большой величины. Используются плоды-орехи хорошего качества и вкуса-и древесина. П. разводится у нас в р-не кавказских субтропиков. Требует плодородных легко проницаемых почв. Орехи можно высевать прямо в грунт в начале зимы под плуг на глубину 10 см, на расстоянии 15 см в рядах и между рядами в 25- 30 см. На втором году после посева дички облагораживаются окулировкой в период с 15-30 июля по 15 сент. Меры ухода за П.: удобрение, посев и запашка покровных раст., культивация во второй половине лета. Плодоношение наступает с 6-10-го года после закладки сада (у ранних сортов на 3-м году). Орехи собирают в сентябре-октябре по окончательном созревании (верхняя зеленая кожура ореха трескается и раскрывается). Лучшие сорта: крупноплодные-шлэй, успех, фротшер; мелкоплодные-кюртис. Под насаждения П. можно занимать крутые склоны, овраги и др. бросовые земли.