порода китайских уток бело-кремового цвета. Разводятся гл. обр. на мясо. Взрослый селезень весит ок. 4 кг, утка 3,5 кг. Главное достоинство П. у.-их исключительная скороспелость. В откорм при промышленном мясном утководстве идут утята с момента вывода до 8- 10 недель; в этом возрасте они достигают 2 кг живого веса при хорошем качестве тушки. На производство их превосходного мяса затрачивается всего ок. 4,5 кг комбикорма. П. у. дают 80-100 яиц в год.