(нем. Pickeln, от голл. pekelen - солить) в кожевенно-меховом производстве - обработка голья и шкур в барабанах р-ром (пикелем), содержащим к-ту (обычно H2SO4) и соль (NaCl), для консервирования, придания им мягкости и пластичности, а также для подготовки их к Дублению.