ПРОЖА́РИТЬСЯ, -рюсь, -ришься; совер.
1. (1-ое лицо и 2-е лицо не употр.). Зажариться равномерно, до полной готовности, а также прокалиться на огне. Котлета прожарилась. Зёрна прожарились.
2. перен. Сильно прогреться (разг.). П. на солнцепёке.
| несовер. прожариваться, -аюсь, -аешься.