Савойская капуста
разновидность овощной кочанной капусты с морщинистыми пузырчатыми листьями и рыхлым кочном. Потребляется в пищу только в вареном виде, имеет высокие вкусовые качества. Требования к почве, обработка, техника культуры те же, что у кочанной капусты. Урожайность в среднем 18 т с 1 га. Сорта: венская, железная голова (раннеспелый), вертю (поздний). В СССР культура С. к. пока еще мало распространена.