Сапание
обработка рядов ручными сапками (цапками) при культуре пропашных. Объединяет три процесса: рыхление почвы между раст. в ряду, срезание сорной растительности (полка) и удаление излишних культурных раст. (букетировка). В первый раз С. производится тогда же, когда и обычная прорывка; при повторном зарастании сорной травой или при образовании корки может потребоваться повторение С.