свекловица, бурак, возделывается для получения сахара. Культура С. с. занимала в СССР в 1934 г. 1 273 тыс. га. Свеклосеяние до недавнего времени было сосредоточено гл. обр. на Украине и в зап. и ю.-з. р-нах Курской и Воронежской обл. Ныне С. с. сеется также в Киргизии, Казахстане, Зап. Сибири, ДВК, Закавказье, в Северокавказском, Средневолжском, Саратовском и Сталинградском краях. Наилучшими для С. с. являются черноземы, почвы с достаточным содержанием перегноя и извести. Лесные суглинки и деградированные черноземы при надлежащем удобрении также пригодны под С. с. Основная вспашка почвы производится в августе-сентябре на глубину 22-25 см. Весной, как только можно выехать в поле, производится боронование в 2 следа тяжелыми боронами или шлейфование осенней пахоты, затем культивация, боронование, посев, и укатывание (за катком должна идти гвоздевка). Посев производится комбинированными сеялками, высевающими одновременно семена и удобрения, и д. б. закончен в 8-12 дней. Норма высева 30-32 кг семян на 1 га. Глубина заделки 2,5- 4 см. Основное удобрение-навоз, вносится осенью под глубокую пахоту (18-20 т на 1 га) или под предшествующую озимь. При отсутствии навоза обязательно внесение минерального удобрения (согласовать с ближайшей опытной станцией). Независимо от основного удобрения (навозного или минерального) при посеве комбинированной сеялкой вносится суперфосфат, один или вместе с сульфатом аммония. Внесение 2-3 ц суперфосфата в ряды увеличивает урожай на 19-25 ц с 1 га и повышает сахаристость на 0,2%. Лучшие предшественники С. с. в севообороте: озимые (пшеница, отчасти рожь), многолетние бобовые травы (клевер, эспарцет, люцерна). В зависимости от предшественника, р-на и агротехники урожай корней С. с. колеблется от 100 до 250 и выше ц с 1 га. Надо избегать посева С. с. по подсолнечнику и яровым зерновым хлебам (особ. по овсу). Как перекрестный опылитель С. с. легко теряет высокие качества сорта. Необходима постоянная селекционная работа по улучшению сорта. Средняя хозяйственная сахаристость 16-18% от веса корня. Сахаристость и урожай С. с. резко снижаются при несоблюдении агротехнических требований. Необходим своевременный и заботливый уход за плантацией: уничтожение корки, шаровка, рыхление, прорывка, проверка, мотыжение, борьба с сорняками и вредителями.