Сортирование зерна
разделение семян на сорта по величине, весу и форме. Обычно С. з. производится на сортировках одновременно с очисткой зерна от всяких примесей. С. з. значительно повышает урожай, т. к. отборное крупное и тяжелое зерно дает дружные, сильные всходы.