обычно все наличие скота (кр. рог. скот, свиньи, овцы) в отдельном совхозе, колхозе, р-не, области и т. д. С. распадается на группы (производители, маточный состав, молодняк старшего возраста, молодняк младшего возраста и пр.), количество к-рых находится в определенном отношении между собой применительно к тому или иному направлению х-ва. Напр. в мясных х-вах процент маток всегда ниже, чем в молочных. В условиях, когда поставлена задача максимального роста С, процент коров колеблется от 30 до 40. Величина С. в совхозе или на товарной ферме определяется плановым заданием пролетарского гос-ва. В мелком животноводстве (свиньи, овцы) каждая ферма имеет С. с законченным оборотом: матки, производители, поросята до отъема, поросята 2-4 мес, поросята от 4 до 6 мес, от 6 до 8 мес, ремонтный молодняк, откормочный и т. д.