видоизмененный боковой побег, растущий неглубоко под поверхностью земли или ползущий по поверхности. С. отличается тонкими вытянутыми междоузлиями. Из узлов отходят корни и побеги. Играет важную роль в размножении многих раст. У картофеля на концах С. развиваются клубни, в к-рых отлагается большое количество крахмала и образуются почки ("глазки"), развивающиеся в новые побеги.